Bestes vom
Elbdeich seit Generationen

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Datenschutz · DSGVO

Deine Daten bleiben deine.

Wir sammeln so wenig wie möglich und sagen klar, was passiert. Diese Seite erklärt verständlich, welche Daten beim Besuch von bestes-vom-elbdeich.de verarbeitet werden — und welche Dienste wir einbinden.

Nur mit Einwilligung Google Maps YouTube Analytics

✦ Entwurfsfassung — die final abgestimmten Inhalte folgen.

DATENSCHUTZ · BESTES VOM ELBDEICH · DSGVO

so wenig
wie möglich

Auf einen Blick

Kurz gesagt.

Das Wichtigste in vier Punkten — die ausführlichen Details findest du darunter.

Wer

Verantwortlich

Bestes vom Elbdeich, Hamburg-Moorburg. Alle Kontaktdaten im Impressum.

Was

Eingebundene Dienste

Google Maps, YouTube und Google Analytics — jeweils erst, nachdem du eingewilligt hast.

Recht

Deine Kontrolle

Auskunft, Berichtigung, Löschung und Widerspruch — jederzeit per E-Mail möglich.

Versprechen

Kein Datenverkauf

Wir verkaufen deine Daten nicht und erheben nur, was wirklich nötig ist.

Die Details

Alles, ganz genau.

Tippe auf einen Punkt, um ihn zu öffnen. Fragen jederzeit an Bestesvomelbdeich@gmail.com.

Verantwortlicher im Sinne der DSGVO

Bestes vom Elbdeich · Max Oertzen · Moorburger Elbdeich 447, 21079 Hamburg · Bestesvomelbdeich@gmail.com · +49 170 21 33336. Vollständige Anbieterangaben im Impressum.

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies erforderlich ist, und auf Grundlage der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO). Je nach Zweck stützen wir uns auf folgende Rechtsgrundlagen:

  • deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) — etwa für Karten, Videos und Statistik;
  • die Anbahnung oder Erfüllung eines Vertrags (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO);
  • unsere berechtigten Interessen an einem sicheren, funktionierenden Webauftritt (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet. Personenbezogene Daten, die hier erfasst werden, werden auf dessen Servern gespeichert. Mit dem Anbieter besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung (Art. 28 DSGVO), der den datenschutzkonformen Umgang sicherstellt. Hosting-Anbieter ist die IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur. Beim Besuch der Website erfasst IONOS verschiedene Logfiles inklusive der IP-Adressen. Grundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an zuverlässiger Darstellung); soweit eine Einwilligung abgefragt wurde, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Details in der Datenschutzerklärung von IONOS: ionos.de/terms-gtc/terms-privacy.

Beim Aufruf der Website erhebt unser Provider automatisch Informationen in sogenannten Server-Logfiles: Browsertyp und -version, verwendetes Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname des zugreifenden Rechners, Uhrzeit der Serveranfrage und die IP-Adresse. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO — unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und stabilen Betrieb.

Unsere Website verwendet technisch notwendige Cookies sowie — nach deiner Einwilligung — Cookies bzw. vergleichbare Technologien für eingebundene Dienste (Karten, Videos, Statistik). Über ein Einwilligungsbanner triffst du deine Auswahl und kannst sie jederzeit ändern oder widerrufen.

Notwendige Cookies beruhen auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO bzw. § 25 Abs. 2 TDDDG; einwilligungspflichtige Dienste auf Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Eingesetztes Consent-Tool: Name des Consent-Tools, falls verwendet.

Wenn du uns per E-Mail oder Telefon kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Anbahnung/Erfüllung eines Vertrags) bzw. Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (Beantwortung allgemeiner Anfragen). Die Daten werden gelöscht, sobald sie nicht mehr erforderlich sind; gesetzliche Aufbewahrungsfristen bleiben unberührt.

Diese Website bindet Karten von Google Maps ein, damit du unseren Hof leicht findest. Anbieter ist die Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Beim Aufruf der Karte werden unter anderem deine IP-Adresse und Nutzungsdaten an Google übermittelt; eine Übermittlung in die USA ist möglich.

Google Maps wird erst nach deiner Einwilligung geladen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG); diese kannst du jederzeit widerrufen. Weitere Informationen in der Datenschutzerklärung von Google: policies.google.com/privacy.

Wir binden Videos der Plattform YouTube ein. Anbieter ist die Google Ireland Limited (Anschrift siehe oben). Die Einbindung erfolgt im erweiterten Datenschutzmodus; eine Verbindung zu YouTube bzw. Google wird erst beim Starten eines Videos aufgebaut. Dabei können Cookies gesetzt und Daten — auch in die USA — übermittelt werden.

YouTube wird ausschließlich nach deiner Einwilligung geladen (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG). Weitere Informationen: policies.google.com/privacy.

Diese Website nutzt den Webanalysedienst Google Analytics. Anbieter ist die Google Ireland Limited (Anschrift siehe oben). Google Analytics verwendet Cookies bzw. vergleichbare Technologien, die eine Analyse der Websitenutzung ermöglichen — etwa besuchte Seiten, ungefährer Standort sowie Geräte- und Browserdaten. So verstehen wir, wie unsere Seite genutzt wird, und können sie verbessern.

Die Erhebung erfolgt ausschließlich nach deiner Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO, § 25 Abs. 1 TDDDG) und kann jederzeit widerrufen werden. Mit Google besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung; eine Übermittlung in die USA ist möglich. IP-Anonymisierung & Aufbewahrungsdauer der Statistikdaten bestätigen.

Eingebundene Dienste können Daten an Server außerhalb der EU bzw. des EWR — insbesondere in die USA — übermitteln. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage geeigneter Garantien gemäß Art. 44 ff. DSGVO, unter anderem der EU-Standardvertragsklauseln bzw. — soweit der jeweilige Anbieter zertifiziert ist — des EU-US Data Privacy Frameworks. Wir weisen darauf hin, dass in Drittländern ein mit der EU vergleichbares Datenschutzniveau nicht in jedem Fall gewährleistet werden kann.

Soweit keine speziellere Speicherdauer genannt ist, verbleiben deine Daten bei uns, bis der Zweck der Verarbeitung entfällt. Bei einem Widerruf der Einwilligung oder einem berechtigten Löschverlangen werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

Du hast jederzeit das Recht auf Auskunft (Art. 15), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Wende dich dafür einfach an Bestesvomelbdeich@gmail.com.

Unbeschadet anderer Rechtsbehelfe hast du das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit (HmbBfDI), datenschutz-hamburg.de.

Diese Seite nutzt aus Sicherheitsgründen eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung, erkennbar an „https://" und dem Schloss-Symbol in der Adresszeile deines Browsers. Wir passen diese Datenschutzerklärung an, sobald sich die Rechtslage oder die eingesetzten Dienste ändern. Stand: Juli 2026.

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